Il polline è composto da proteine interamente vegetali, è ricco di vitamine, sali minerali, proteine, lipidi, acidi grassi, enzimi e bioflavonoidi.
Il polline inoltre, rafforza i capillari, stimola il sistema immunitario e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo. Ha un’efficace azione antianemica, aumentando rapidamente i livelli di emoglobina, rendendolo utile per i vegetariani che potrebbero essere a rischio di carenza di ferro e vitamina B12.
Si consiglia l'assunzione di un cucchiaio al mattino masticandolo lentamente oppure mescolato allo yogurt.